Wok med reker, ingefær og soya

Tid 10 mins Porsjoner 2 personer Kjøkken Thai
Ingredienser
  • 200 g pillede reker
  • 200 g bønnespirer
  • 250 g pak choy
  • 1/2 rød chili
  • 2 ss olje til steking
  • 2 ss soyasaus
  • 10 g ingefær
  • 1 poser Uncle Ben’s® EXPRESS Fullkornsris med Grønnsaker
  • Noen kvaster fersk koriander
Oppskrift
  1. Hakk pak choy og chili. Skjær ingefæren i tynne skiver.
  2. Varm opp oljen i stekepannen, stek reker og grønnsaker til grønnsakene blir møre.
  3. Tilsett soyasaus. Tilsett Uncle Ben’s® EXPRESS Fullkornsris med Grønnsaker i stekepannen og rør om ordentlig.
  4. Varm maten i ytterligere ca. 2 minutter.
  5. Pynt maten med hakket koriander.